Her i huset er vi veldig glade i potetklubb til middag. Eller komler som noen også kaller det. Og i alle år har jeg brukt pakkene fra Toro og har vært veldig fornøyd med dem. Måtte allikevel teste varianten fra Stangeland Mølle da jeg oppdaget den tidligere i høst. Spennende med en konkurrent.

Bommert nummer en var at jeg ikke hadde sjekket tilberedningstiden på forhånd. Og da jeg skulle sette i gang, sliten og sulten etter arbeidsdagen, oppdaget jeg til min store skrekk at koketiden var en time. Hallo! Koketid på en time en vanlig ukedag. Argh. Det er jo alt for lenge!

Irritasjonsmoment nummer to var oppskriften på baksiden av pakken. Her var det nemlig ikke slik at man trengte å bruke hele pakken med en gang, man kan velge å spare litt til en annen dag. Ikke noe galt i det, helt OK, men når det står  at man skal bruke 6-7 dl vann til 0,5 kg raspeballmel blir jeg vred. Menes det 6 eller menes det 7?? Hva med å være konkret? Jeg var ikke i humør til å prøve og feile på vannmengden akkurat denne dagen. Kanskje en søndag, men ikke på en kort småmørk ukeettermiddag.
Jeg brukte 6 dl og rørte i vei. Satte blandingen til svelling i 10 minutter og kokte opp vann.

Da vannet var klart, formet jeg klubber og la oppi. Var nøye med at vannet kokte, slik det sto, og satte plinger’n på 60 minutter. Jadaaa…. vente, vente. Synes det så ut som om klubbene smuldret seg litt opp i kjelen, men heldigvis var det ikke så mange flak som skallet av. Imidlertid ble det litt slimete og snerkete i kjelen i løpet av koketiden, så det var ikke verdens mest innbydende skue.

Etter hvert som minuttene sneglet seg av sted ble vi sultnere og sultnere. Det endte opp med at vi måtte ta en ferdigpizza til middag, (-noe jeg av prinsipp aldri gir barna mine planlagt til middag, men som jeg har i fryser’n til nødstilfeller – og det var bra akkurat denne dagen!), og så spiste vi klubben til kveldsmat i steden. Isj så klønete det ble.

Ergrer meg over at jeg ikke tok bilde av de ferdige klubbene til dere, men det kokte litt bort i frustrasjonen min.

Nå skal det sies at smaken på disse klubbene, da de endelige var ferdige, var veldig god! De smakte ordentlig mat, helt og ekte, og de var ikke melete.
Så hvis Stangeland Mølle kommer med tydeligere oppskrift, kanskje mindre porsjonspakninger og kortere koketid kjøper jeg dem gjerne igjen. Inntil da holder jeg meg til Toro!

Gjenkjøp: Nei