Tenkte jeg bare ville komme med et lite tips siden det er fredag.
Vet jo at halve Norges befolkning skal spise taco om noen timer, og på Meny på CC Vest hadde de laget en strategisk liten Santa Maria-utstilling da jeg var innom nå sist. På midten sto det poser med den obligatoriske krydderblandingen, eller Spice Mix som det vel er riktigere å kalle det, og siden det nå har kommet ny oppskrift måtte jeg jo teste.
Den nye oppskriften skal inneholde både mindre salt og mindre sukker enn originalen, slik at det blir 30% mindre salt og 50% mindre sukker enn før hvis man lager en slik standard porsjon med 400 gram kjøttdeig. Er jo veldig bra det hvis det ikke går utover smaksopplevelsen. I tillegg skal den være fri for fargestoffer, modifisert stivelse, sitronsyre, maltodextrin og smakstilsetninger. Puh -snakk om new and improved.
Innholdet i posen luktet helt vanlig tacokrydder da jeg snuste inn. Ah, fredagsaroma.
Bare å blande det inn og glede seg.
Må da virkelig si at dette smakte som helt fullverdig tacokrydder. Om jeg ikke hadde visst at det var ny oppskrift hadde jeg trolig ikke kjent noe forskjell. Jentene mine reagerte ikke på noe. Siden jeg imidlertid satt og finsmakte og kjente etter med alle sanser, stemmer det nok at de har redusert på saltet ja, men det er helt okay. Synes ikke det forringet taco-øyeblikket i det hele tatt. Det er jo uansett så mange smaker sammen når man spiser taco, så hele inntrykket blir bra åkke som.
Fin liten nyhetsdetalj dette her – og bare et tips.
God tacofredag folkens! 😀
Gjenkjøp: Ja
Om man er opptatt av innholdet i slike krydderposer vil jeg anbefale å gå utenom norske butikkhyller og heller bestille fra over dammen. Disse http://www.iherb.com/Simply-Organic-Spicy-Taco-Seasoning-12-Packets-1-13-oz-32-g-Each/31504 fra iHerb f.eks. Sukkerfri, vegansk, kosher og økologisk. 🙂
Har kjøpt disse flere ganger selv og jeg synes de er bedre på smak enn dem fra Santa Maria eller Old el Paso også. 🙂
Se det ja. Takk for tips 🙂
http://www.dagbladet.no/2015/09/09/tema/mat/matsiden/aller/dinside/41025088/
Her er flere nyheter hvis du ikke har sett, grove pannekake/vaffelmiks bla.
Ja har sett det, men takk for tips! 🙂 De mixene har jeg faktisk sett i butikken allerede. Tror det var på Meny. Er bilde av dem i Septemberslipp 2-innlegget 🙂
Har sett at Santa Maria også har økologisk. De kan den kjente smaken
Ja, det er vel en grønn pose? 🙂
Santa maria hadde en “garden” varinat av tacokrydder for noen år siden. Det var med oregano og koriander tror jeg. Vi var totalt avhengige av det krydderet, som ikke ga den tunge taco smaken når man var ferdig med måltidet. Men det forsvant selvfølgelig etter et par år. Jeg venter fremdeles på at de skal komme med noe lignende igjen.:,(
Å, det kan jeg ikke huske, men det hørtes veldig godt ut! Går jo an å sende en mail og høre om det kan relanseres?
Men har du ikke oppdaget de ferske tacolompene!? De fra Buer er best, men Ola-lompa duger de også. Jeg kan ikke ha noe annet etter at jeg oppdaget de.
Joda, men jeg synes ikke de er så gode jeg. Blir liksom for melete i konsistensen og føles liksom feil til resten av tacopakka. 🙂